40/90
FM Brașov
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, FM Brașov, iulie 2023. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

40

Pentru zaharide este adevărată afirmația:

  • A
    amidonul este o macromoleculă unitară, constituită din resturi de α-glucoză

    Partea cu resturile de α-glucoză este corectă — amidonul chiar se formează din resturi de α-D-glucopiranoză —, însă amidonul nu este o substanță unitară. Manualul precizează explicit că el este format din două polizaharide diferite:

    • amiloza (~20% din masă, solubilă în apă), cu…
    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    prin polimerizarea β-glucozei în pozițiile (1-4) se obține celuloza

    Compoziția și pozițiile sunt corecte — celuloza se obține într-adevăr din resturi de β-D-glucopiranoză unite în pozițiile 1-4, cu nn variind între 300 și 3300 —, dar tipul de reacție este greșit. Unirea moleculelor de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    acilarea α-glucozei se poate realiza la nivelul tuturor atomilor de carbon

    Acilarea (esterificarea cu un acid carboxilic, cu o anhidridă sau cu o clorură acidă) are loc la grupele hidroxil, nu la atomii de carbon ca atare — iar α-glucoza nu poartă câte o grupă OH\ce{-OH} la fiecare atom de carbon. În forma ciclică de α-D-glucopiranoză, dintre cei 6 atomi de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    în zaharoză sunt resturi de α-fructoză și β-glucoză

    Zaharoza chiar conține un rest de glucoză și unul de fructoză, dar prefixele sunt inversate. Manualul arată că zaharoza se obține prin condensarea α-D-glucopiranozei cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    niciun răspuns nu este corect

    Fiecare dintre celelalte variante pornește de la o noțiune reală din manual, dar strecoară câte o eroare precisă: amidonul nu este unitar (este un amestec de amiloză și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: E

  • E.
    niciun răspuns nu este corect

Explicația grilei

Întrebarea testează detalii fine din capitolul zaharidelor, iar fiecare variantă conține câte o mică eroare strecurată într-o afirmație altfel plauzibilă — de aceea răspunsul corect este că…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei