70/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, martie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

70

Hidroliza bazică a grăsimilor se realizează industrial în scopul obținerii de:

  • A
    săpunuri

    Hidroliza bazică a unei grăsimi cu NaOH sau KOH rupe cele trei grupe esterice ale trigliceridei și produce glicerină împreună cu sărurile de sodiu (sau de potasiu) ale acizilor grași —…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    detergenți nebiodegradabili

    Detergenții sunt și ei agenți activi de suprafață (surfactanți), folosiți în același scop ca săpunurile, însă se obțin prin sinteză chimică, nu prin hidroliza grăsimilor. În plus, manualul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    fibre sintetice

    Fibrele sintetice (de exemplu nylonul sau fibrele poliesterice) se obțin prin reacții de polimerizare sau policondensare

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    glicocol

    Glicocolul este denumirea veche a glicinei (acidul aminoacetic, HX2NCHX2COOH\ce{H2N-CH2-COOH}), cel mai simplu aminoacid — un compus care nu are nicio legătură cu grăsimile. Confuzia…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    mase plastice

    Masele plastice sunt materiale polimerice obținute prin polimerizarea (sau policondensarea) unor compuși nesaturați ori a…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: A

  • A.
    săpunuri

Explicația grilei

Hidroliza bazică a unei grăsimi — tratarea ei cu o soluție apoasă de bază tare (NaOH sau KOH) — poartă numele de saponificare. Grăsimile sunt triesteri ai glicerinei cu acizi grași (trigliceride); prin hidroliză bazică se rup cele trei grupe esterice și rezultă glicerina

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei