65/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, martie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

65

Câte trigliceride mixte izomere (fără stereoizomeri) ce conțin acid butiric, acid oleic și acid capronic se pot forma?

  • A
    două

    Numărul este subevaluat. Glicerina are trei grupări OH\ce{-OH} pe care se fixează cei trei acizi diferiți, iar o trigliceridă mixtă se deosebește structural prin acidul aflat la…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    patru

    Numărul de izomeri de structură este supraevaluat. După ce alegem acidul de la poziția centrală (poziția 2) — și sunt doar trei alegeri posibile…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    trei

    O trigliceridă mixtă cu trei acizi grași diferiți (butiric, oleic și capronic, câte unul) se formează prin esterificarea celor trei grupări OH\ce{-OH} ale glicerinei. Cele două poziții marginale (1 și 3) sunt echivalente, astfel că structura este determinată doar de acidul aflat la poziția centrală (poziția 2). Cum la…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    cinci

    Nici cinci nu corespunde unei numărări corecte: structurile distincte sunt determinate doar de acidul de la poziția…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    șase

    Șase ar rezulta fie numărând toate cele 3!=63! = 6 permutări ale celor trei acizi pe pozițiile 1, 2 și 3 (ca și cum cele două capete ar fi diferite), fie incluzând stereoizomerii. În realitate, pozițiile marginale 1 și 3 sunt echivalente, deci…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: C

  • C.
    trei

Explicația grilei

O grăsime este un triester al glicerinei (propan-1,2,3-triol) cu acizi grași. Când cei trei acizi sunt diferiți — aici acidul butiric (CHX3\ce{CH3\bond{-}}CHX2\ce{CH2\bond{-}}CHX2\ce{CH2\bond{-}}COOH\ce{COOH}), acidul capronic (CHX3(CHX2)X4COOH\ce{CH3-(CH2)4-COOH}) și acidul oleic (CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}CH=CH\ce{CH=CH\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}COOH\ce{COOH})…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei