41/100
UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș
SimulareChimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMFST "George Emil Palade" Târgu Mureș, iunie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

41

Alegeți afirmația/afirmațiile adevărate:

  • A
    Transformarea amidonului în alcool etilic se face sub influența enzimelor din drojdia de bere și malț

    Obținerea alcoolului etilic din amidon parcurge două etape enzimatice. Mai întâi are loc zaharificarea, adică hidroliza amidonului sub acțiunea enzimelor din malț (orz încolțit), cu formare de maltoză și apoi de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Amilopectina se găsește în interiorul granulelor amidonului, în timp ce amiloza formează învelișul

    Cele două componente sunt inversate. În granula de amidon, amiloza (10-20% din masă, cu macromolecule liniare de α\alpha-glucoză legate 1-4) formează miezul, adică interiorul granulei, iar amilopectina (80-90%, cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Amidonul este utilizat la obținerea alcoolului butilic, prin fermentație

    Amidonul este o materie primă amidonoasă ieftină, care prin hidroliză enzimatică dă glucoză, iar glucoza poate fi supusă mai multor tipuri de fermentație, în funcție de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Amidonul se recunoaște cu o soluție de iod, cu care formează o culoare roșu-violetă

    Culoarea este greșită. Reacția de recunoaștere a amidonului cu soluția de iod dă, la rece, o colorație albastră intensă, nu roșu-violetă.

    Nuanța care poate deruta vine din faptul că cele două componente ale amidonului se comportă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, C

  • A.
    Transformarea amidonului în alcool etilic se face sub influența enzimelor din drojdia de bere și malț
  • C.
    Amidonul este utilizat la obținerea alcoolului butilic, prin fermentație

Explicația grilei

Grila verifică patru lucruri despre amidon, polizaharida cu formula (CX6HX10OX5)Xn\ce{(C6H10O5)_n} care reprezintă substanța de rezervă a plantelor. Structura granulei. Amidonul nu este o…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Corint

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XI-a - Mistral

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie C1 clasa a XII-a - All

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei