Grilă de biologie dată la admiterea la Medicină Generală, FM Brașov, iulie 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Funcțiile salivei sunt următoarele, cu excepția:
amilaza (alfa amilaza) hidrolizează amidonul crud
Manualul precizează explicit că α-amilaza salivară acționează asupra amidonului preparat (fiert), nu asupra amidonului crud. Tabelul cu acțiunea enzimelor digestive confirmă că, în…
dizolvarea substanțelor cu gust specific
Saliva participă la elaborarea senzației gustative prin dizolvarea substanțelor cu gust…
digestia chimică a amidonului preparat
Conform manualului, rolul digestiv al salivei se rezumă tocmai la aceasta: α-amilaza (ptialina) produce…
bactericid prin lizozim
Manualul atribuie salivei un rol bactericid datorat lizozimului, una dintre principalele substanțe organice ale…
ușurează deglutiția
Manualul include explicit acest rol printre funcțiile salivei: ea înlesnește masticația…
Răspuns corect: A
amilaza (alfa amilaza) hidrolizează amidonul crud
Întrebarea testează cunoașterea funcțiilor salivei așa cum sunt enumerate în manual. Saliva este secretată zilnic de glandele salivare (submandibulare, sublinguale, parotide) în cantitate de 800–1500 mL, fiind alcătuită în proporție de 99,5% din apă și 0,5% reziduu uscat; principalele sale…
Biologie Corint
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.