14/90
FM Brașov
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, FM Brașov, iulie 2021. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

14

Despre hidroliza proteinelor se poate afirma :

  • A
    Prin hidroliză în mediu acid se transformă în aminoacizii componenți

    Hidroliza totală rupe legăturile peptidice și eliberează chiar aminoacizii din care a fost construită macromolecula — este reacția inversă policondensării prin care s-a format proteina. Manualul de clasa…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Corecte A, B și C

    Toate cele trei afirmații reproduc informații din subcapitolul despre hidroliza proteinelor: hidroliza totală în mediu acid dă aminoacizii componenți…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Corecte A și B

    Afirmațiile A și B sunt într-adevăr corecte, dar gruparea aceasta lasă pe dinafară afirmația C, care descrie…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Verificarea hidrolizei complete a proteinei se realizează folosind reacția biuretului

    Reacția biuretului este exact testul prin care se verifică dacă hidroliza a mers până la capăt. Ionii CuX2+\ce{Cu^2+} (dintr-o soluție de CuSOX4\ce{CuSO4}, în mediu bazic de NaOH\ce{NaOH}) formează cu grupările CONHX\ce{-CO-NH-} combinații…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Prin hidroliza parțială a proteinei se pot obține secvențe de peptide

    Când hidroliza este oprită înainte de scindarea tuturor legăturilor peptidice, din macromoleculă rezultă fragmente mai scurte — secvențe de peptide — și tocmai pe baza lor se reconstituie structura…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: B

  • B.
    Corecte A, B și C

Explicația grilei

Proteinele sunt compuși macromoleculari formați prin policondensarea α\alpha-aminoacizilor, ale căror resturi sunt legate între ele prin grupări peptidice CONHX\ce{-CO-NH-}. Hidroliza este reacția inversă: apa desface…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei