Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, FM Brașov, iulie 2021. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Partea cu amestecul de săpunuri este corectă, însă glicerina nu se transformă într-o „sare de sodiu". Glicerina este un alcool (mai precis un trialcool), iar alcoolii au un caracter…
Variantele B și D descriu aceiași produși, la niveluri diferite de detaliu: una spune generic că se obțin glicerina și un amestec de săpunuri…
Sunt numite concret produșii reacției: glicerina, plus cele două săpunuri provenite din resturile acide ale grăsimii — stearat de sodiu, (2 mol), și oleat de…
Formularea reproduce exact ce scrie manualul despre saponificarea unei grăsimi mixte: se obțin glicerina și un amestec de săruri de sodiu ale acizilor grași, adică săpun. Aici amestecul conține…
Glicerina împreună cu acizii grași liberi (stearic și oleic) sunt produșii hidrolizei grăsimii, nu ai saponificării — manualul dă tocmai hidroliza grăsimilor (esterii acizilor grași cu glicerina)…
Răspuns corect: B
Distearooleina este o trigliceridă mixtă — un triester al glicerinei cu doi acizi grași diferiți: două resturi de acid stearic, (saturat, 18 atomi de carbon), și un rest de acid oleic…
Chimie C1 clasa a XI-a - Art
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *
Vezi cele 7 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.