19/90
FM Brașov
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, FM Brașov, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

19

Este corectă afirmația:

  • A
    Proteinele sunt poliesteri

    Resturile de α-aminoacizi dintr-o proteină sunt unite prin legături peptidice (amidice) CONHX\ce{-CO-NH-}, formate prin eliminarea unei molecule de apă între gruparea COOH\ce{-COOH} a unui aminoacid și gruparea NHX2\ce{-NH2} a altuia…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Reacția biuretului este o reacție de identificare a amidonului

    Reacția biuretului identifică proteinele, nu amidonul. Peste soluția de proteină se adaugă NaOH\ce{NaOH} și câteva picături de CuSOX4\ce{CuSO4}, iar ionii CuX2+\ce{Cu^2+} formează cu grupările CONHX\ce{-CO-NH-} din catena proteinei combinații complexe de culoare roșu-violet; dacă…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Acizii tari și bazele tari determină denaturarea proteinelor

    Denaturarea este definită în manual ca procesul fizico-chimic prin care structura proteinei este alterată și se pierde funcțiunea fiziologică (biochimică) a acesteia. Factorii denaturanți pot fi chimici — acizi și baze tari, săruri…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Keratina și colagenul sunt proteine solubile

    Keratina și colagenul sunt exact exemplele pe care manualul le dă pentru proteinele insolubile (scleroproteine): keratina se găsește în păr, unghii și epidermă, iar colagenul în piele, oase și tendoane. Ele se află în organismul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Glicoproteinele sunt proteine simple

    Glicoproteinele (glicoproteidele) sunt proteine conjugate, numite și proteide: molecula lor include o parte proteică și una prostetică, adică un rest fără structură de aminoacid — în cazul lor, o zaharidă. Prin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: C

  • C.
    Acizii tari și bazele tari determină denaturarea proteinelor

Explicația grilei

Întrebarea adună într-un singur loc noțiunile de bază despre proteine: structura, cele două criterii de clasificare, denaturarea și reacția de identificare. Proteinele sunt compuși macromoleculari naturali rezultați prin policondensarea α-aminoacizilor, resturile fiind unite prin…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei