61/100
UMF "Carol Davila" București
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2025. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

61

La hidroliza trigliceridului 1-oleil-2-palmitil-3-stearil-glicerol, sub acțiunea lipazei pancreatice, rezultă monogliceridul X. Dacă în celulele mucoasei intestinale sunt disponibili următorii acizi: acidul butiric, acidul oleic, acidul stearic, acidul lactic și acidul citric, din monogliceridul X se pot sintetiza la acest nivel un număr de trigliceride (fără stereoizomeri) egal cu:

  • A
    6

    Poziția 2 a monogliceridului XX rămâne ocupată de acidul palmitic (lipaza pancreatică nu atinge poziția 2), iar pozițiile 1 și 3 se reesterifică cu cei 3 acizi grași disponibili: butiric, oleic și stearic. Deoarece se cer structurile fără stereoizomeri, pozițiile 1…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    3

    3 este numărul acizilor grași utilizabili (butiric, oleic, stearic), dar nu și numărul trigliceridelor. După ce poziția 2 rămâne ocupată de acidul palmitic, pozițiile 1 și 3 se pot completa nu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    5

    5 este numărul total de acizi enumerați în enunț (butiric, oleic, stearic, lactic și citric), nu numărul de trigliceride care se pot forma. Dintre aceștia, doar 3 sunt acizi grași…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    7

    7 este o supraevaluare. Cu 3 acizi grași la pozițiile 1 și 3, fără a număra stereoizomerii, se obțin exact 6 trigliceride: 3 cu același acid la ambele poziții…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    4

    4 este un subnumăr al combinațiilor posibile. Se obține, de exemplu, luând în calcul doar doi acizi grași (oleic și stearic, cu omiterea butiricului) și numărând în plus și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: A

  • A.
    6

Explicația grilei

Problema are două etape: mai întâi hidroliza enzimatică a trigliceridului, apoi resinteza trigliceridelor în mucoasa intestinală. Etapa 1 — hidroliza cu lipază pancreatică. Lipaza pancreatică acționează specific asupra grupelor esterice din pozițiile 1 și 3

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei