Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Indicele de saponificare reprezintă masa de (în mg) necesară pentru a saponifica un gram de grăsime. Fiindcă fiecare moleculă de triglicerid consumă molecule de (câte una pentru fiecare dintre cele trei grupe esterice), el este invers proporțional cu masa molară…
În 1,2-distearo-3-palmitina, atomul de carbon central al glicerinei (poziția 2) este legat de patru grupări diferite: un atom de , restul esteric propriu (stearoil, la poziția 2), brațul către poziția 1 (care poartă tot stearoil) și brațul către poziția 3 (care poartă palmitoil). Deoarece pozițiile terminale 1 și 3 au resturi diferite…
Untul de cacao, obținut din uleiul extras din boabele de cacao, conține trioleil-glicerol (trioleina) și este folosit la prepararea ciocolatei. Prezența acidului oleic — acid gras nesaturat, cu o dublă…
Indicele de iod măsoară gradul de nesaturare al unei grăsimi — numărul de grame de iod care se adiționează la de grăsime, la nivelul legăturilor duble . Triglicerida (IV) este formată numai din resturi de acizi grași…
Răspuns corect: B, numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
Cele patru substanțe sunt triacilgliceroli (grăsimi) — triesteri ai glicerinei cu acizi grași. Trei dintre ele sunt formate numai din acizi grași saturați: (I) 1,2-dipalmito-3-stearina, (II) 1,2-distearo-3-palmitina și (IV) 1,3-distearo-2-palmitina conțin acid palmitic () și acid stearic (). (III)…
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *
Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.