71/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

71

Următoarele afirmații referitoare la zaharoză sunt adevărate, cu excepția:

  • A

    prin tratare cu HX2SOX4\ce{H2SO4} se carbonizează

    Afirmație adevărată — deci nu este excepția căutată. Acidul sulfuric concentrat este higroscopic: scoate apa din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    prin încălzire se caramelizează, apoi se carbonizează

    Afirmație adevărată — deci nu este excepția căutată. Prin încălzire ușoară zaharoza se topește (la aproximativ 185 C\pu{185 ^\circ C}); peste această…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    este ușor solubilă în alcool, deoarece formează legături de hidrogen intermoleculare cu moleculele de alcool

    Aceasta este afirmația falsă, adică excepția cerută de enunț. Manualul precizează că zaharoza este solubilă în apă, dar greu solubilă în alcool — nu ușor…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    este produs al fotosintezei la plante

    Afirmație adevărată — deci nu este excepția căutată. Zaharidele, inclusiv zaharoza, sunt sintetizate în…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    este ușor solubilă în apă

    Afirmație adevărată — deci nu este excepția căutată. Zaharoza este ușor solubilă în apă: numeroasele…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: C

  • C.
    este ușor solubilă în alcool, deoarece formează legături de hidrogen intermoleculare cu moleculele de alcool

Explicația grilei

Zaharoza (zahărul, CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}) este o dizaharidă cristalizată, incoloră, cu gust dulce — cea mai răspândită dizaharidă din natură. Se formează în plante prin fotosinteză (procesul prin care se sintetizează zaharidele) și se…

Referințe în manual

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei