Tirozina este un hidroxi-aminoacid cu următoarea structură:

Sub ce formă există tirozina la pH=13?

Această formă tratează tirozina ca pe un aminoacid obișnuit: grupa carboxil este ionizată ($\ce{-COO^-}$) și grupa amino este neutră ($\ce{-NH2}$), ceea ce este corect — dar grupa hidroxil fenolică este lăsată neschimbată, $\ce{-OH}$. Or, grupa fenolică este ea însăși un…

Aceasta este forma neutră, neionizată, a moleculei (identică cu formula structurală din enunț), în care niciun proton nu a fost cedat: grupa carboxil este $\ce{-COOH}$, grupa amino $\ce{-NH2}$, iar grupa…

Această formă deprotonează doar grupa fenolică ($\ce{-O^-}$), dar păstrează grupa carboxil ca $\ce{-COOH}$ și grupa amino ca $\ce{-NH3+}$ — o combinație imposibilă. Grupa carboxil este un acid mult mai tare…

Aici grupa fenolică și grupa carboxil sunt corect ionizate ($\ce{-O^-}$ și $\ce{-COO^-}$), dar grupa amino este păstrată protonată, ca ion amoniu $\ce{-NH3+}$. În soluții bazice, aminoacizii se află însă sub…