Se supun fermentației alcoolice 630 g glucoză. Să se calculeze volumul soluției de $\ce{Ca(OH)2}$ 1M ce absoarbe tot $\ce{CO2}$ rezultat, dacă randamentul procesului de fermentație este 70%.

Valoarea $3{,}5 \text{ L}$ corespunde exact numărului de moli de glucoză: $n_{\text{glucoză}} = \pu{630 g} / \pu{180 g/mol} = 3{,}5 \text{ mol}$. Se ajunge aici dacă se consideră greșit că un mol de glucoză eliberează un…

$9{,}8 \text{ L}$ este dublul valorii corecte ($2 \times 4{,}9$). Apare fie considerând greșit că fiecare mol de $\ce{CO2}$ consumă 2 moli de $\ce{Ca(OH)2}$ —…

$7{,}0 \text{ L}$ este cantitatea teoretică, calculată fără a ține cont de randament: $2 \times 3{,}5 = 7 \text{ mol}$ $\ce{CO2}$ ar…

$2{,}1 \text{ L}$ se obține folosind greșit procentul de pierdere de 30% ($100\% - 70\%$) în locul…