Triglicerida simplă care prin saponificare formează un săpun ce conține 7,56% sodiu este:

Tristearina este o trigliceridă simplă (glicerina + trei resturi de acid stearic, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)16\bond{-}}$​$\ce{COOH}$). Săpunul rezultat prin saponificare este stearatul de sodiu $\ce{C17H35COONa}$, cu masa molară $M = \pu{306 g/mol}$:

$\%\ce{Na} = \frac{23}{306} \times 100 = 7{,}52\%$…

Dipalmitostearina este o trigliceridă mixtă: glicerina este esterificată cu doi acizi grași diferiți — două resturi de acid palmitic și un rest de acid stearic. Enunțul cere însă…

Distearopalmitina este tot o trigliceridă mixtă: glicerina esterificată cu două resturi de acid stearic și un rest…

Tripalmitina este o trigliceridă simplă (glicerina + trei resturi de acid palmitic, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)14\bond{-}}$​$\ce{COOH}$). Săpunul rezultat este palmitatul de sodiu $\ce{C15H31COONa}$, cu masa molară $M = \pu{278 g/mol}$…