74/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, mai 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

74

Care dintre următoarele afirmații referitoare la grăsimi este FALSĂ:

  • A
    cele lichide se numesc uleiuri

    La temperatură obișnuită, grăsimile solide se numesc propriu-zis grăsimi, iar cele lichide (fluide) se numesc uleiuri. Diferența provine din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    sunt solubile în apă

    Aceasta este afirmația falsă cerută de enunț: grăsimile nu sunt solubile în apă. Fiind alcătuite din catene hidrocarbonate lungi, voluminoase și nepolare, moleculele de grăsime nu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    pot fi hidrolizate

    Grăsimile pot fi hidrolizate, fiind esteri: în mediu acid reacția cu apa reface glicerolul și acizii grași, iar prin…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    se numesc trigliceride

    Fiecare moleculă de grăsime provine dintr-o moleculă de glicerol (un trialcool, cu trei grupe OH\ce{-OH}) esterificată cu trei molecule…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    cele naturale sunt esteri ai acizilor grași cu glicerolul

    Grăsimile naturale sunt într-adevăr esteri ai acizilor grași cu glicerolul (glicerina): fiecare dintre cele…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: B

  • B.
    sunt solubile în apă

Explicația grilei

Grăsimile (numite și lipide) sunt amestecuri de esteri ai glicerolului (glicerinei) cu acizi grași. Deoarece glicerolul are trei grupe hidroxil, fiecare esterificată cu câte un acid gras, toate grăsimile sunt…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei