Despre aminoacizi nu sunt adevărate afirmațiile:

Oxidarea catenei laterale a unei arene transformă într-adevăr gruparea metil $\ce{-CH3}$ în grupare carboxil $\ce{-COOH}$, ciclul aromatic rămânând intact: toluenul ($\ce{C6H5-CH3}$), tratat cu $\ce{KMnO4}$ în mediu de $\ce{H2SO4}$ la cald, se oxidează la acid benzoic ($\ce{C6H5-COOH}$). Dificultatea este că p-toluidina mai poartă și gruparea amino…

Acidul glutamic, $\ce{HOOC\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{CH(NH2)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$, are două grupe carboxil și o singură grupă amino. La pH fiziologic (în jur de $7{,}4$), ambele grupe carboxil sunt ionizate la $\ce{-COO-}$ (contribuind cu sarcina $-2$), iar grupa amino este protonată la $\ce{-NH3+}$ (contribuind cu $+1$); sarcina netă este…