65/100
UMF "Carol Davila" București
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, mai 2018. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

65

Sunt corecte afirmațiile, CU EXCEPȚIA:

  • A
    hidroliza celobiozei nu duce la un amestec echimolecular de α- și β-glucoză

    Celobioza este o dizaharidă formată din două resturi de glucoză unite printr-o legătură β-glicozidică; prin hidroliză eliberează două molecule de D-glucoză: CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} + HX2O\ce{H2O}2CX6HX12OX6\ce{2C6H12O6}. În…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    amidonul este o substanță amorfă, fără gust dulce

    Amidonul este o pulbere albă, amorfă, fără gust dulce, insolubilă în apă rece. Deși este un polimer format din…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    toate dizaharidele hidrolizate de α-glicozidaze au caracter reducător

    Aceasta este afirmația falsă, deci excepția căutată. Caracterul reducător al unei dizaharide depinde de tipul legăturii eterice, nu de enzima care o hidrolizează: dizaharidele cu legătură monocarbonilică (care păstrează un hidroxil glicozidic liber, de exemplu maltoza) sunt reducătoare, iar cele cu legătură…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    α-glucoza trece în β-glucoză prin intermediul formei aciclice

    α-glucoza și β-glucoza sunt anomeri — doi stereoizomeri care diferă doar prin orientarea în spațiu a hidroxilului glicozidic (de la atomul de carbon anomer). În soluție apoasă ei se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    fructoza are o putere de îndulcire mai mare decât glucoza

    Puterea de îndulcire a monozaharidelor crește cu numărul grupelor hidroxil din moleculă. Luând fructoza drept etalon…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: C

  • C.
    toate dizaharidele hidrolizate de α-glicozidaze au caracter reducător

Explicația grilei

Cerința este identificarea singurei afirmații false (enunțul „sunt…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei