Un aminoacid monoamino-monocarboxilic (A) reacționează cu acidul azotos în prezența acidului clorhidric și conduce la formarea unui compus ionic (B), stabil la temperatură scăzută. Compusul (B) se hidrolizează la cald și conduce la formarea a 33,6 l gaz (cn) și a unui hidroxiacid (C). Să se identifice aminoacidul știind că reacția lui (C) cu 1,5 moli clorură de acetil conduce la obținerea a 270 g aspirină.

Fenilalanina (acidul 2-amino-3-fenilpropanoic, $\ce{C6H5\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{CH(NH2)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$) are gruparea $\ce{-NH2}$ legată de catena alifatică (la carbonul $\alpha$), nu direct de nucleul aromatic — este deci o amină primară alifatică. Aminele alifatice primare…

Alanina (acidul 2-aminopropanoic, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{CH(NH2)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$) este un $\alpha$-aminoacid alifatic, fără nucleu aromatic. Ca și la fenilalanină, gruparea amino alifatică dă cu $\ce{HNO2}$ o sare…

Acidul ortanilic este acidul o-aminobenzensulfonic (acid o-anilinsulfonic): nucleul benzenic poartă $\ce{-NH2}$ și o grupă sulfonică $\ce{-SO3H}$, nu $\ce{-COOH}$. Prin…

Și acidul p-aminobenzoic este un aminoacid aromatic monoamino-monocarboxilic și s-ar diazota la fel, dând o sare de diazoniu stabilă la rece. Prin hidroliză ar rezulta însă acidul p-hidroxibenzoic (grupa $\ce{-OH}$…