Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, mai 2019. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Afirmația este o generalizare greșită: numeroase zaharide sunt reducătoare. Glucoza are caracter reducător — reduce reactivul Tollens la argint metalic și reactivul Fehling la (precipitat roșu-cărămiziu) —, la…
Structura ciclică nu este cauza lipsei caracterului reducător. Și monozaharidele (glucoza, fructoza), și dizaharidele reducătoare (maltoza) au structuri ciclice — piranozice sau furanozice —…
În molecula de zaharoză, restul de glucoză și cel de fructoză se unesc tocmai prin cei doi hidroxili glicozidici — cel α-glicozidic al glucozei și cel β-glicozidic al fructozei —, formând o punte (legătură) eterică…
Explicația corectă este deja formulată explicit — blocarea ambelor grupări hidroxil glicozidice prin formarea punții eterice…
Fructoza, deși este o cetoză, este la rândul ei o monozaharidă reducătoare (reduce reactivii Tollens și Fehling), așa că premisa afirmației este falsă. În plus, lipsa caracterului reducător al zaharozei nu se datorează…
Răspuns corect: C
Caracterul reducător al unei dizaharide depinde de natura legăturii eterice dintre cele două resturi de monozaharidă, mai precis de existența unui hidroxil glicozidic liber — grupa —OH formată la închiderea ciclului, prin care restul de monozaharidă…
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.