Despre un peptid ce conține 2 resturi de cisteină și un procent de sulf egal cu 14,16%, iar în structura sa se găsesc doar 2 tipuri de aminoacizi și 2 atomi de carbon chiral, sunt adevărate afirmațiile:

Cisteina conține un singur atom de sulf în moleculă, deci cele 2 resturi de cisteină aduc 2 atomi de sulf, cu masa $2 \times 32 = \pu{64 g/mol}$. Cum acest sulf reprezintă 14,16% din masa…

Fiecare rest de cisteină conține un atom de carbon asimetric (chiral), astfel că cele 2 resturi de cisteină dau exact cei 2 atomi de carbon chirali precizați. Deoarece peptidul are doar 2 tipuri de aminoacizi și fix 2 carboni chirali, al doilea aminoacid trebuie să fie lipsit de…

Un peptid liniar are o singură grupare aminică liberă, la capătul N-terminal. Clorura de acetil ($\ce{CH3-COCl}$) este un agent de acilare care reacționează cu gruparea $\ce{-NH2}$ primară, înlocuind…