Sunt adevărate afirmațiile, cu excepția:

Glucoza este o aldohexoză, $\ce{CH2OH\bond{-}}$​$\ce{(CHOH)4\bond{-}}$​$\ce{CHO}$, care conține patru atomi de carbon asimetric (C2, C3, C4 și C5), fiecare legat de patru substituenți diferiți. Oxidarea blândă cu reactiv Tollens afectează numai gruparea…

O cetotetroză are patru atomi de carbon și o grupare cetonică, cu structura $\ce{CH2OH\bond{-}}$​$\ce{CO\bond{-}}$​$\ce{CHOH\bond{-}}$​$\ce{CH2OH}$ (gruparea $\ce{C=O}$ la C2). Analizând fiecare atom: C1 și C4 ($\ce{-CH2OH}$) poartă câte doi atomi de hidrogen, deci nu sunt…

Condensarea crotonică a două molecule de acetonă (propanonă) decurge în două etape — o aldolizare urmată de deshidratare (crotonizare) — și conduce la un compus carbonilic α,β-nesaturat: 4-metil-3-penten-2-ona (izopropilidenacetona…

Reducerea grupării cetonice a unei cetoze transformă $\ce{C=O}$ într-o grupare $\ce{-CHOH-}$, generând un nou atom de carbon asimetric. Ceilalți atomi de carbon asimetric ai cetozei își păstrează însă configurația neschimbată, astfel încât cei doi produși diferă doar la carbonul nou-format și au…