Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2025. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Afirmația inversează sensul reacției de saponificare. Săpunurile se obțin prin hidroliza bazică a grăsimilor (esteri ai glicerinei cu acizi grași) cu baze tari, sau …
Palmitatul de sodiu are formula (sarea de sodiu a acidului palmitic, , acidul gras cu 16 atomi de carbon). Numărând tipurile de atomi de carbon:
Sărurile de amoniu cuaternar ale unor alchil-amine sunt detergenții cationici, nu săpunurile. Săpunurile sunt săruri de sodiu (sau de potasiu…
Esterii acizilor grași cu glicerolul sunt grăsimile (trigliceridele), nu săpunurile. Manualul definește grăsimile ca „triesteri ai glicerinei cu acizi…
Manualul afirmă explicit că „săpunurile sunt agenți activi de suprafață (surfactanți)". Molecula de săpun are un caracter dublu: o catenă lungă nepolară (), numită…
Răspunsuri corecte: B, E
Întrebarea verifică ce sunt săpunurile din punct de vedere chimic și care le sunt proprietățile, delimitându-le de compușii înrudiți: grăsimile și detergenții. Săpunurile sunt săruri de sodiu (sau de…
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *
Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.