10/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, mai 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

10

Precizați afirmațiile corecte referitoare la zaharide:

  • A
    amidonul este format din amiloză (80%) și amilopectină (20%)

    Procentele sunt inversate. Amidonul nu este o substanță unitară: este format din amiloză (partea solubilă, care reprezintă ~20% din masă și dă cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B

    glucoza poate reduce ionii de AgX+\ce{Ag^+} la Ag\ce{Ag} metalic

    Glucoza are caracter reducător, datorită grupei carbonil de tip aldehidă. În reacția cu reactivul Tollens (hidroxidul de diaminoargint, [Ag(NHX3)X2]OH\ce{[Ag(NH3)2]OH}), glucoza reduce ionii AgX+\ce{Ag+} la argint metalic, care se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    în structura α-D-fructofuranozei, grupa hidroxil glicozidic este legată în poziția 4

    Hidroxilul glicozidic este grupa –OH care se formează la atomul de carbon ce a făcut parte din grupa carbonil (atomul de carbon anomeric, singurul legat de doi atomi de oxigen). Fructoza este o…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt diastereoizomeri

    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt cele două forme ciclice (piranozice) ale glucozei, care diferă numai prin orientarea în spațiu a hidroxilului glicozidic…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    zaharoza este o polizaharidă care se extrage industrial din sfecla de zahăr

    Zaharoza chiar se extrage industrial din sfecla de zahăr (care conține 16–20% zaharoză) și din trestia de zahăr — această parte a afirmației este corectă. Greșeala este clasificarea: zaharoza, cu formula CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, D

  • B.

    glucoza poate reduce ionii de AgX+\ce{Ag^+} la Ag\ce{Ag} metalic

  • D.
    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt diastereoizomeri

Explicația grilei

Zaharidele (glucidele, hidrații de carbon) se clasifică, după comportarea în reacțiile de hidroliză, în monozaharide (nu hidrolizează), oligozaharide (2n<102 \leq n < 10, printre…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei