Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Prin hidrogenare, dublele legături din resturile de acizi grași nesaturați se saturează prin adiția hidrogenului, catenele devin flexibile și se împachetează mai compact, astfel încât grăsimea trece din stare lichidă (ulei) în…
Afirmația inversează realitatea: dubla legătură nu permite rotația în jurul ei, așa că o catenă polinesaturată este mai puțin flexibilă (mai rigidă) decât o catenă saturată, în care fiecare grupare joacă…
Hidrogenarea grăsimilor constă tocmai în „adiția hidrogenului la dublele legături ": fiecare moleculă de adiționată desface o legătură dublă, micșorând numărul de…
Trioleina (1,2,3-trioleil-glicerol) este triesterul glicerinei cu acid oleic, deci raportul molar 1:3 dintre glicerol și restul de acid gras este corect. Greșeala este produsul: hidroliza bazică a esterilor și a grăsimilor (saponificarea) este…
Răspuns corect: C, numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
Enunțul cere afirmațiile false despre grăsimile polinesaturate — trigliceride ale glicerinei cu acizi grași ce conțin mai multe duble legături (de exemplu acidul linoleic…
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.