Știind că acidul aspartic este omologul inferior al acidului glutamic, alegeți afirmația corectă referitoare la dipeptida simplă a acestuia:

$\ce{NaOH}$ (bază) reacționează cu grupele carboxil cu caracter acid ($\ce{-COOH}$). Dipeptida simplă a acidului aspartic, $\ce{H2N\bond{-}}$​$\ce{CH(CH2-COOH)\bond{-}}$​$\ce{CO\bond{-}}$​$\ce{NH\bond{-}}$​$\ce{CH(CH2-COOH)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$, are trei grupe $\ce{-COOH}$ libere: cele două catene laterale ($\ce{-CH2-COOH}$) plus gruparea…

Dipeptida $\ce{C8H12N2O7}$ ($M = \pu{248 g/mol}$) conține doi atomi de azot, adică $2 \times 14 = \pu{28 g}$ azot pe mol. Conținutul procentual de azot…

$\ce{HCl}$ (acid) reacționează cu grupele amino cu caracter bazic ($\ce{-NH2}$), care fixează un proton formând ionul de amoniu substituit ($\ce{-NH3+}$). Dipeptida simplă a acidului aspartic are o singură grupă $\ce{-NH2}$…

Dipeptida $\ce{H2N\bond{-}}$​$\ce{CH(CH2-COOH)\bond{-}}$​$\ce{CO\bond{-}}$​$\ce{NH\bond{-}}$​$\ce{CH(CH2-COOH)\bond{-}}$​$\ce{COOH}$ are doi atomi de carbon asimetrici — cei doi atomi de carbon $\alpha$, fiecare legat de patru grupe diferite. Conform regulii $2^n$, un compus cu 2 atomi de carbon asimetrici prezintă $2^2 = 4$ stereoizomeri, adică două perechi de enantiomeri…