63/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, mai 2022. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

63

Grăsimile sunt:

  • A
    esteri ai glicerinei cu acizi grași saturați sau nesaturați

    Aceasta este chiar definiția grăsimilor: ele sunt esteri (mai exact triesteri, numiți trigliceride) ai glicerinei (glicerol, un alcool cu trei grupe OH\ce{-OH}) cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    ușor solubile în apă

    Grăsimile nu sunt solubile în apă. Moleculele lor sunt formate din catene hidrocarbonate lungi, voluminoase și nepolare, care nu pot stabili legături de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    solide dacă sunt nesaturate

    Afirmația inversează legătura dintre nesaturare și starea de agregare. Grăsimile nesaturate — cele care conțin duble legături C=C\ce{C=C}

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    lichide dacă sunt saturate

    Și această afirmație inversează raportul corect. Grăsimile saturate — cu resturi de acizi grași fără duble legături (de exemplu tristearina…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    hidrolizabile în soluție apoasă neutră

    Grăsimile sunt esteri, deci pot fi hidrolizate — dar hidroliza lor nu are loc într-o soluție apoasă neutră: ea are nevoie de un catalizator, fie un acid tare (de exemplu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: A

  • A.
    esteri ai glicerinei cu acizi grași saturați sau nesaturați

Explicația grilei

Grăsimile (numite și lipide) sunt triesteri ai glicerinei cu acizi grași, adică trigliceride. Glicerina (glicerol) este un alcool cu trei grupe hidroxil, iar acizii grași sunt acizi monocarboxilici cu catenă lungă, saturați sau nesaturați; prin esterificarea celor trei…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei