Precizați care dintre compușii de mai jos îndeplinesc cumulat următoarele cerințe:
- au un conținut de oxigen, exprimat în procente de masă, de 31,372%;
- au stereoizomeri și reacționează cu $\ce{K2Cr2O7}$/$\ce{H2SO4}$;
- sunt produși de condensare aldolică.

2-hidroxi-2-metil-butanalul ($\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{C(CH3)(OH)\bond{-}}$​$\ce{CHO}$) are formula $\ce{C5H10O2}$, deci conținutul de oxigen de $31{,}372\%$; are un carbon asimetric (C2, legat de $\ce{-OH}$, $\ce{-CH3}$, $\ce{-C2H5}$ și $\ce{-CHO}$), deci prezintă stereoizomeri. Gruparea aldehidă se oxidează cu $\ce{K2Cr2O7}$/$\ce{H2SO4}$ (deși alcoolul este…

4-hidroxi-pentanalul ($\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{CH(OH)\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{CHO}$) are formula $\ce{C5H10O2}$, deci un conținut de oxigen de $31{,}372\%$; are un carbon asimetric (C4), deci stereoizomeri, iar gruparea aldehidă și alcoolul secundar reacționează cu $\ce{K2Cr2O7}$/$\ce{H2SO4}$. Primele cerințe sunt îndeplinite…

3-penten-2-ona ($\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{CH=CH\bond{-}}$​$\ce{CO\bond{-}}$​$\ce{CH3}$) are formula moleculară $\ce{C5H8O}$, cu masa molară $M = \pu{84 g/mol}$ și un singur atom de oxigen; conținutul de oxigen este $\frac{16}{84} \times 100 = 19{,}05\%$, nu $31{,}372\%$. Prima cerință nu este îndeplinită.

În plus…