19/40
UMF "Carol Davila" București
AdmitereChimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2017. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

19

Afirmațiile corecte sunt:

  1. 1.
    grăsimile pot stabili legături de hidrogen cu moleculele de apă

    Grăsimile sunt esteri, iar în molecula lor nu există atomi de hidrogen legați direct de atomi de oxigen (nu au grupă hidroxil OH\ce{-OH} liberă). Din acest motiv, așa cum precizează…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  2. 2.
    triesterii glicerinei cu acizii grași nesaturați formează uleiuri

    Toate grăsimile sunt triesteri ai glicerinei (glicerolului) cu acizi grași, adică trigliceride. Cele care conțin în moleculă resturi de acizi grași nesaturați (cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  3. 3.
    grăsimile au puncte de topire fixe

    Grăsimile naturale sunt amestecuri de trigliceride cu compoziții variate (esteri simpli și micști ai glicerinei cu diferiți acizi grași). Spre deosebire de o substanță pură, un amestec nu se…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  4. 4.
    margarina se obține prin hidrogenarea uleiurilor vegetale

    Uleiurile vegetale sunt grăsimi nesaturate, fluide, ale căror resturi de acizi grași conțin legături duble C=C\ce{C=C}. Prin reacția de hidrogenare

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • A.
    numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
  • B.
    numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
  • C.
    numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
  • D.
    numai soluția 4 este corectă
  • E.
    toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false

Răspuns corect: C, numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte

  • 2.
    triesterii glicerinei cu acizii grași nesaturați formează uleiuri
  • 4.
    margarina se obține prin hidrogenarea uleiurilor vegetale

Explicația grilei

Grăsimile sunt amestecuri de esteri simpli sau micști ai glicerinei (glicerolului) cu acizi grași — adică trigliceride (triesteri ai…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei