Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Manualul prezintă obținerea berii și a alcoolului chiar ca „una din aplicațiile industriale importante ale hidrolizei enzimatice a amidonului”. Amidonul este hidrolizat la circa 50 °C sub acțiunea amilazei din malț, rezultând un sirop care conține…
Hidroliza enzimatică a grăsimilor in vivo este catalizată de enzime numite generic lipaze: dintr-o trigliceridă rezultă acid gras și…
Enzimele sunt compuși organici de natură proteică, așa că se comportă ca orice proteină: la contactul cu acizii și bazele tari suferă denaturare — un proces fizico-chimic prin care structura proteinei este alterată și se pierde funcția ei…
Termolisina conține în centrul activ
Termolisina are în centrul activ un cation , nu , și hidrolizează legăturile peptidice la care participă valina (aminoacid care rămâne N-terminal în peptidele rezultate). Ideea generală din afirmație este corectă — manualul…
Tripsina acționează la nivelul pancreasului și are în centrul activ numai aminoacizi. Fiind o peptidază, ea scindează legături peptidice — mai…
Răspunsuri corecte: A, B, C, E
Enzimele sunt, potrivit manualului, compuși organici de natură proteică cu rol de catalizator al reacțiilor metabolice — din această definiție decurg aproape toate afirmațiile din enunț. Pentru că sunt proteine, enzimele se denaturează: structura lor este…
Chimie C1 clasa a XI-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *
Vezi cele 4 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.