1/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

1

Precizați afirmațiile corecte referitoare la zaharoză:

  • A
    Este un amestec echimolar de D-glucoză și D-fructoză

    Zaharoza nu este un amestec, ci o substanță pură — o dizaharidă cu formula CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, în care restul de glucoză și cel de fructoză sunt unite printr-o…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    În structura zaharozei se găsesc opt grupe hidroxil de tip alcool

    Zaharoza se formează prin condensarea α-D-glucopiranozei cu β-D-fructofuranoza. În formele lor ciclice, fiecare dintre cele două monozaharide are câte 5 grupe OH\ce{-OH}, deci 10 în total. La condensare se elimină o moleculă de apă tocmai între cele două grupe hidroxil…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Este o oligozaharidă care se poate hidroliza

    După comportarea la hidroliză, zaharidele se împart în monozaharide (care nu hidrolizează) și zaharide complexe (care hidrolizează, punând în libertate monozaharide). Zaharoza face parte din a…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Este un compus optic activ

    Ambele resturi din care este alcătuită zaharoza — glucoza și fructoza — conțin atomi de carbon asimetrici, motiv pentru care manualul arată că monozaharidele prezintă izomerie…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Conține o legătură 1,2-dicarbonilică

    Apa se elimină între cele două grupe hidroxil glicozidice — cea de la atomul de carbon 1 al glucozei și cea de la atomul de carbon 2 al fructozei —, iar manualul numește legătura eterică obținută astfel…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, C, D, E

  • B.
    În structura zaharozei se găsesc opt grupe hidroxil de tip alcool
  • C.
    Este o oligozaharidă care se poate hidroliza
  • D.
    Este un compus optic activ
  • E.
    Conține o legătură 1,2-dicarbonilică

Explicația grilei

Zaharoza (zahărul obișnuit), CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}, este o dizaharidă — cea mai cunoscută oligozaharidă — obținută prin condensarea intermoleculară a unei molecule de α-D-glucopiranoză cu una de…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei