Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Dentară, UMF "Carol Davila" București, iulie 2015. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Referitor la trigliceridă sunt corecte afirmațiile:
Referitor la trigliceridă sunt corecte afirmațiile:
- 1.
cu 2 /mol (Ni, 200-250°C, 4 atm) conduce la 1,2-dipalmito-stearină
Vezi toată explicația pe marsuin.roMolecula conține două duble legături — una în restul palmitoleic (poziția 1), cealaltă în restul oleic (poziția 3) —, deci adiționează exact 2 mol pe mol de trigliceridă. În condițiile indicate (catalizator de Ni, 200–250 °C, 4 atm), hidrogenarea saturează…
- 2.are NE=2Vezi toată explicația pe marsuin.ro
Nesaturarea echivalentă (gradul de nesaturare) numără toate legăturile multiple și ciclurile din moleculă, nu numai dublele legături . Din formula moleculară (oxigenul nu intervine în relație)…
- 3.sub acțiunea lipazei pancreatice se obține 2-palmitilglicerolVezi toată explicația pe marsuin.ro
Lipaza pancreatică hidrolizează specific numai legăturile esterice din pozițiile 1 și 3 ale trigliceridei, lăsând neatinsă legătura esterică din poziția 2. Se eliberează astfel cei doi acizi grași de la capete (acidul…
- 4.nu poate fi saponificatăVezi toată explicația pe marsuin.ro
Saponificarea este hidroliza bazică (cu NaOH sau KOH) a grăsimilor, iar toate trigliceridele — fiind triesteri ai glicerolului cu acizi grași — o pot suferi. Prin…
- A.numai soluțiile 1, 2 și 3 sunt corecte
- B.numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
- C.numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
- D.numai soluția 4 este corectă
- E.toate cele patru soluții sunt corecte sau sunt false
Răspuns corect: B, numai soluțiile 1 și 3 sunt corecte
- 1.
cu 2 /mol (Ni, 200-250°C, 4 atm) conduce la 1,2-dipalmito-stearină
- 3.sub acțiunea lipazei pancreatice se obține 2-palmitilglicerol
Explicația grilei
Trigliceridele (triacilglicerolii) sunt triesteri ai glicerolului cu acizi grași și reprezintă componentele…
Referințe în manual
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *, *, *, *
Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.