85/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, mai 2018. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

85

La hidroliza oricărei grăsimi se formează:

  • A
    Glicerol

    Glicerolul (glicerina, propan-1,2,3-triol), CX3HX5(OH)X3\ce{C3H5(OH)3}, este alcoolul trihidroxilic (triolul) care formează „scheletul" comun al tuturor trigliceridelor. Deoarece orice grăsime…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Glicocol

    Glicocolul este denumirea veche a glicinei (acidul aminoacetic, HX2NCHX2COOH\ce{H2N-CH2-COOH}), cel mai simplu aminoacid. Aminoacizii sunt produși de hidroliză ai proteinelor, nu ai…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Acid acetic

    Acidul acetic, CHX3COOH\ce{CH3-COOH}, are doar 2 atomi de carbon și nu este un acid gras. Acizii grași au o catenă liniară cu număr…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Acid oleic

    Acidul oleic, CHX3\ce{CH3\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}CH=CH\ce{CH=CH\bond{-}}(CHX2)X7\ce{(CH2)7\bond{-}}COOH\ce{COOH}, este un acid gras nesaturat real (18 atomi de carbon și o legătură dublă C=C\ce{C=C}) și chiar se eliberează la hidroliza grăsimilor care îl conțin — mai ales a uleiurilor (grăsimi nesaturate)…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Acid formic

    Acidul formic (acid metanoic), HCOOH\ce{H-COOH}, are un singur atom de carbon și nu este un acid gras. La fel ca…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: A

  • A.
    Glicerol

Explicația grilei

Grăsimile sunt triesteri ai glicerinei (glicerol) cu acizi grași, adică trigliceride. Molecula oricărei grăsimi are deci două părți: un „schelet" de glicerol (un triol, comun tuturor grăsimilor) și trei resturi…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *

Vezi cele 5 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei