Se consideră schema:
9-octadecen-1-ol + 6 oxid de etenă → A
A $\ce{->[+SO3]}$ B
B $\ce{->[+NaOH]}$ C
Afirmații adevărate:

Compusul A este alcoolul gras polietoxilat obținut prin adiția a 6 molecule de oxid de etenă la grupa $\ce{-OH}$ a 9-octadecen-1-olului: $\ce{R\bond{-}}$​$\ce{O\bond{-}}$​$\ce{(CH2-CH2-O)6\bond{-}}$​$\ce{H}$ (unde $\ce{R}$ este restul hidrocarbonat nesaturat cu 18 atomi de carbon provenit…

Compusul C se obține din A în două etape: sulfatarea cu $\ce{SO3}$ dă esterul acid $\ce{B = R\bond{-}}$​$\ce{O\bond{-}}$​$\ce{(CH2-CH2-O)6\bond{-}}$​$\ce{SO3H}$, iar neutralizarea cu $\ce{NaOH}$ dă sarea de sodiu $\ce{C = R\bond{-}}$​$\ce{O\bond{-}}$​$\ce{(CH2-CH2-O)6\bond{-}}$​$\ce{SO3Na}$. În apă aceasta…

9-octadecen-1-olul, $\ce{CH3\bond{-}}$​$\ce{(CH2)7\bond{-}}$​$\ce{CH=CH\bond{-}}$​$\ce{(CH2)7\bond{-}}$​$\ce{CH2\bond{-}}$​$\ce{OH}$, este un alcool gras (are grupă funcțională $\ce{-OH}$), nu un acid gras. Grăsimile sunt însă triesteri ai glicerinei cu acizi grași, deci în compoziția lor intră resturi de…