4/50

UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca

AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2026. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

4.

Se supun fermentației alcoolice 3,6 kg de soluție de glucoză de concentrație 10%. Știind că procesul fermentativ decurge cu randament de 100%, precizați afirmațiile adevărate:

A.
Se obțin 4 moli de dioxid de carbon
Soluția conține $\pu{3600 g} \times 10\% = \pu{360 g}$ glucoză, adică $\pu{360 g} / \pu{180 g/mol} = 2$ moli. Ecuația fermentației alcoolice, $\ce{C6H12O6}$ → $\ce{2CH3\bond{-}}$ $\ce{CH2\bond{-}}$ $\ce{OH}$ + $\ce{2CO2}$ , arată că…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
B.
Procesul fermentativ se desfășoară în prezența drojdiei de bere
Fermentația alcoolică nu este o reacție pur chimică, ci una enzimatică: glucoza se transformă în alcool etilic și dioxid de carbon sub acțiunea enzimelor…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
C.
La tratarea soluției rezultate cu cantitatea stoechiometric necesară de $\ce{K2Cr2O7}$ / $\ce{H2SO4}$ , se formează 176 g de etanal (randament 100%)
Etanolul este un alcool primar, iar oxidarea lui blândă, cu dicromat de potasiu în soluție de acid sulfuric, se oprește la stadiul de aldehidă: $\ce{CH3-CH2-OH ->[\ce{K2Cr2O7}/\ce{H2SO4}] CH3-CHO}$ (etanal). Dacă s-ar folosi $\ce{KMnO4}/\ce{H2SO4}$ — oxidare…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
D.
Se obțin 89,6 dm³ de etanol, cu densitatea de 0,8 g/mL
Volumul molar de $\pu{22,4 L/mol}$ se aplică numai substanțelor gazoase, iar etanolul este lichid în condiții normale — de aceea enunțul îi dă chiar densitatea, $\pu{0,8 g/mL}$ , semn că volumul trebuie calculat din masă, nu din volumul molar.

Din…
Vezi toată explicația pe marsuin.ro
E.
Se obțin 89,6 dm³ de dioxid de carbon, măsurați în condiții normale de temperatură și presiune
Dioxidul de carbon este gaz, așa că volumul lui se obține din volumul molar: în condiții normale ( $0\ ^\circ\mathrm{C}$ și $\pu{1 atm}$ ), un mol de gaz ocupă $\pu{22,4 L}$ . Pentru cei 4 moli de $\ce{CO2}$ …
Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: A, B, C, E

A.
Se obțin 4 moli de dioxid de carbon
B.
Procesul fermentativ se desfășoară în prezența drojdiei de bere
C.
La tratarea soluției rezultate cu cantitatea stoechiometric necesară de $\ce{K2Cr2O7}$ / $\ce{H2SO4}$ , se formează 176 g de etanal (randament 100%)
E.
Se obțin 89,6 dm³ de dioxid de carbon, măsurați în condiții normale de temperatură și presiune

Explicația grilei

Problema pornește de la o soluție, deci primul pas este să aflăm cât glucoză conține efectiv: concentrația procentuală de 10% dintr-o masă de $\pu{3,6 kg} = \pu{3600 g}$ înseamnă

Vezi toată explicația grilei pe marsuin.ro

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a IX-a - Bic All

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei

UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca

AdmitereMedicină Generală 2026 iulie - Biologie și Chimie