S-au supus fermentației alcoolice, cu randament de 80%, 375 g glucoză cu 40% impurități și s-au obținut 800 g de soluție de etanol, cu densitatea 0,8 g/mL. Molaritatea și procentualitatea soluției de etanol au fost:

Procentul masic este corect, dar molaritatea este de două ori mai mare decât cea reală. Aproximativ $4$ mol de etanol s-ar obține…

Niciuna dintre cele două valori nu rezultă din datele problemei: cei $1{,}25$ mol de glucoză pură dau, cu randament de 80%, $2$ mol etanol într-un litru de soluție, adică o soluție $2$ M.

În plus, cele două numere…

Ambele valori sunt departe de rezultat și nici nu pot descrie aceeași soluție: $0{,}5$ mol etanol înseamnă doar…

Molaritatea este corectă, însă procentul de $14\%$ apare dacă se omite randamentul: cei $2{,}5$ mol de etanol teoretici cântăresc $\pu{115 g}$, iar $\frac{115}{800} \times 100 = 14{,}4\%$…