Cantitatea minimă de metanol consumată la reducerea unui gram de derivat carbonilic este pentru:

Acroleina este numele uzual al propenalului, $\ce{CH2=CH-CHO}$, o aldehidă nesaturată cu $M = \pu{56 g/mol}$. Un gram înseamnă $1/56 = 0{,}0179$ mol, deci $0{,}571\,\mathrm{g}$ metanol — mai mult decât cere aldehida crotonică…

Acetona (propanona, dimetilcetona, $\ce{CH3-CO-CH3}$, $M = \pu{58 g/mol}$) este o cetonă și se reduce la un alcool secundar, 2-propanolul, consumând tot o singură moleculă de agent reducător. Pentru un gram rezultă $1/58 = 0{,}0172$ mol, adică…

Acetaldehida (etanalul, $\ce{CH3-CHO}$, $M = \pu{44 g/mol}$) se reduce la etanol, consumând o moleculă de agent reducător. Pentru un gram rezultă $1/44 = 0{,}0227$…

Formaldehida (aldehida formică, metanalul, $\ce{HCHO}$) are cea mai mică masă molară dintre compușii din enunț, $\pu{30 g/mol}$, deci un gram înseamnă cei mai mulți moli: $1/30 = 0{,}0333$ mol, adică $0{,}0333 \times 32 \approx 1{,}07\,\mathrm{g}$ metanol. Este…