9/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
AdmitereBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, iulie 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

9

La 230 g de soluție apoasă de etanol de concentrație 10 % se adaugă 4,6 mL de etanol cu densitatea 0,8 g/mL. Soluția rezultată se supune fermentației acetice până la consumarea completă a etanolului. Precizați afirmațiile corecte referitoare la soluția finală obținută.

  • A
    Conține 0,08 moli de acid acetic.

    Numărul de moli de acid acetic este egal cu numărul de moli de etanol consumat, adică 0,580{,}58 moli (din cele 26,6826{,}68 g de etanol total)…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Conține 34,8 g de acid acetic.

    Etanolul care fermentează provine din două surse: cel dizolvat în soluția de 10%, adică 230×10100=23230 \times \frac{10}{100} = 23 g, și cel adăugat, 4,6 mL×0,8 g/mL=3,684{,}6 \text{ mL} \times 0{,}8 \text{ g/mL} = 3{,}68 g. În…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Conține 217,44 g de apă.

    Apa din soluția finală are două proveniențe: apa existentă în soluția inițială și apa formată în reacția de fermentație. Soluția inițială de 230 g conține 23023=207230 - 23 = 207 g apă (restul, până…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Concentrația acidului acetic este 12 %.

    Concentrația procentuală raportează masa de acid acetic la masa soluției finale. Deoarece tot etanolul se consumă, soluția finală conține doar acid acetic și apă: 34,8+217,44=252,2434{,}8 + 217{,}44 = 252{,}24 g…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    Conține 11,5 moli de apă.

    Numărul de moli de apă se obține împărțind masa totală de apă la masa molară a apei (18 g/mol\pu{18 g/mol}). Masa totală de apă este 217,44217{,}44 g (apa…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: B, C

  • B.
    Conține 34,8 g de acid acetic.
  • C.
    Conține 217,44 g de apă.

Explicația grilei

Problema urmărește reacția de fermentație acetică, prin care etanolul este oxidat enzimatic (sub acțiunea bacteriilor Micoderma aceti, prin enzima alcooloxidază) la acid acetic, cu formare de apă:

CHX3CHX2OH\ce{CH3-CH2-OH} + OX2\ce{O2}CHX3COOH\ce{CH3-COOH} + HX2O\ce{H2O}

Referințe în manual

Chimie clasa a IX-a - Bic All

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei