Grilă de chimie dată la admiterea la Medicină Generală, UMF "Carol Davila" București, iulie 2023. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
1,2,3-tristearil-glicerol + 3 → glicerol + 3 acid stearic
Ecuația descrie hidroliza totală a tristearinei — desfacerea tuturor celor trei legături esterice, inclusiv a celei din poziția 2 — cu formare de glicerol liber și 3 molecule de acid stearic. Lipaza pancreatică nu desface însă legătura din poziția 2: ea…
1-palmitil-2-stearil-3-oleil-glicerol + 2 → 2-stearil-glicerol + acid palmitic + acid oleic
Substratul are restul de acid palmitic în poziția 1, pe cel de acid stearic în poziția 2 și pe cel de acid oleic în poziția 3. Lipaza pancreatică desface legăturile esterice din pozițiile 1 și 3…
1,2-dioleil-3-palmitil-glicerol + 2 → 3-palmitil-glicerol + 2 acid oleic
Substratul are restul de acid oleic în pozițiile 1 și 2 și pe cel de acid palmitic în poziția 3. Ecuația desface însă legăturile din pozițiile 1 și 2 (eliberând 2 molecule de acid oleic) și păstrează acidul palmitic în poziția 3 — adică taie…
1,2,3-tripalmitil-glicerol + → 2-palmitil-glicerol + 2 acid palmitic
Substratul este tripalmitina (rest de acid palmitic în toate cele trei poziții). Lipaza pancreatică desface legăturile esterice din pozițiile 1 și 3 și păstrează acidul palmitic în poziția 2, formând…
Răspuns corect: C, numai soluțiile 2 și 4 sunt corecte
1-palmitil-2-stearil-3-oleil-glicerol + 2 → 2-stearil-glicerol + acid palmitic + acid oleic
1,2,3-tripalmitil-glicerol + → 2-palmitil-glicerol + 2 acid palmitic
Lipaza pancreatică este enzima din sucul pancreatic care asigură digestia grăsimilor în intestin. Particularitatea ei este că hidrolizează specific numai grupele esterice din pozițiile 1 și 3 (marginale) ale trigliceridei…
Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul
Pagini de referință: *, *
Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.
Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.
Chimie clasa a X-a - Art
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.