4/50
UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Dentară, UMF "Iuliu Hațieganu" Cluj-Napoca, mai 2024. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

4

Precizați afirmațiile corecte referitoare la zaharide:

  • A
    amidonul este o oligozaharidă care reduce reactivul Tollens

    Afirmația este greșită din două motive. În primul rând, amidonul nu este o oligozaharidă, ci o polizaharidă (n10n \geq 10): el este format din amiloză și amilopectină, cu grade de policondensare de la…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    în structura α-D-fructofuranozei, grupa hidroxil glicozidic este legată în poziția 4

    Hidroxilul glicozidic este grupa OH\ce{-OH} care se formează la atomul de carbon al fostei grupe carbonil, atunci când monozaharida trece în forma ciclică. Fructoza este o cetohexoză, la care grupa carbonil…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt anomeri

    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt cele două forme ciclice ale D-glucozei care diferă numai prin configurația (orientarea în…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D

    D-glucoza formează D-sorbitol, prin reducere cu HX2\ce{H2}/Pd

    Prin reducerea grupei carbonil (aldehidice) a D-glucozei cu hidrogen molecular, în prezența unui catalizator metalic (Pd\ce{Pd}, Pt\ce{Pt} sau Ni\ce{Ni})…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    zaharoza este o dizaharidă care se extrage industrial din sfecla de zahăr

    Zaharoza (CX12HX22OX11\ce{C12H22O11}) este o dizaharidă (oligozaharidă formată din două resturi de monozaharidă — α-D-glucopiranoză și…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspunsuri corecte: C, D, E

  • C.
    α-D-glucopiranoza și β-D-glucopiranoza sunt anomeri
  • D.

    D-glucoza formează D-sorbitol, prin reducere cu HX2\ce{H2}/Pd

  • E.
    zaharoza este o dizaharidă care se extrage industrial din sfecla de zahăr

Explicația grilei

Zaharidele (numite și glucide sau hidrați de carbon) sunt compuși cu funcțiuni mixte care conțin o grupă carbonil (aldehidă sau cetonă) și mai multe grupe hidroxil. După comportarea la hidroliză se clasifică în monozaharide (nu hidrolizează), oligozaharide (2n<102 \leq n < 10 resturi…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 4 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Sursa grilei