75/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, martie 2025. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

75

350 g zaharoză se supun hidrolizei cu un randament de 97,71%. Despre soluția obținută sunt adevărate afirmațiile, cu EXCEPȚIA:

  • A
    are gust dulce;

    Toate cele trei glucide prezente în soluție — glucoza, fructoza și zaharoza nehidrolizată — au gust dulce; de altfel, însuși cuvântul glucide provine din grecescul…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    poate reacționa cu reactivul Tollens.

    Soluția conține glucoză, o aldoză cu caracter reducător datorită grupei aldehidice (CHO\ce{-CHO}) din forma aciclică…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    are proprietatea de a roti planul luminii polarizate;

    Monozaharidele conțin în moleculă atomi de carbon asimetrici și sunt optic active, adică rotesc planul luminii polarizate…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    conține 1 mol de aldoză și 1 mol de cetoză;

    Prin hidroliza unui mol de zaharoză se formează un mol de glucoză și un mol de fructoză: CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} + HX2O\ce{H2O}CX6HX12OX6\ce{C6H12O6} (glucoză) + CX6HX12OX6\ce{C6H12O6} (fructoză). Glucoza este o aldoză (aldohexoză, cu…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    conține două glucide;

    Randamentul de 97,71%, mai mic decât 100%, înseamnă că hidroliza este incompletă: în soluție rămâne și zaharoză nereacționată. Din cei 3503421,023\frac{350}{342} \approx 1{,}023 moli de…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: E

  • E.
    conține două glucide;

Explicația grilei

Zaharoza este o dizaharidă care, prin hidroliză în mediu acid, se scindează într-o moleculă de glucoză și una de fructoză: CX12HX22OX11\ce{C12H22O11} + HX2O\ce{H2O}

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagini de referință: *, *, *, *, *

Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi 3 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *

Vezi cele 3 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei