59/90
UMF "Grigore T. Popa" Iași
SimulareBiologie și Chimie

Grilă de chimie dată la simularea de admitere la Medicină Generală și Medicină Dentară, UMF "Grigore T. Popa" Iași, martie 2017. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.

59

Grăsimile:

  • A
    Sunt amestecuri de esteri simpli sau micști ai glicerinei cu acizi saturați sau nesaturați

    Aceasta este chiar definiția grăsimilor: ele sunt triesteri (trigliceride) ai glicerinei (alcool cu trei grupe OH\ce{-OH}) cu acizi grași. Când…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • B
    Sunt săruri de sodiu ale acizilor grași

    Aceasta este definiția săpunurilor, nu a grăsimilor. Săpunurile sunt sărurile de sodiu (sau de potasiu ori de calciu) ale…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • C
    Sunt insolubile în solvenți organici nepolari

    Afirmația inversează solubilitatea reală. Grăsimile sunt insolubile în apă, dar solubile în solvenți organici nepolari…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • D
    Sunt agenți activi de suprafață de sinteză

    „Agenți activi de suprafață (surfactanți) de sinteză" este definiția detergenților. Săpunurile sunt și ele agenți activi de suprafață…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro
  • E
    La temperatura obișnuită se găsesc doar în stare solidă

    Cuvântul „doar" face afirmația falsă. La temperatura obișnuită grăsimile pot fi solide sau lichide: grăsimile saturate (mai ales de origine…

    Vezi toată explicația pe marsuin.ro

Răspuns corect: A

  • A.
    Sunt amestecuri de esteri simpli sau micști ai glicerinei cu acizi saturați sau nesaturați

Explicația grilei

Grăsimile sunt triesteri (trigliceride) ai glicerinei — un alcool cu trei grupe OH\ce{-OH} — cu acizi grași saturați sau nesaturați. Sunt lipide: nu se dizolvă în apă, dar se dizolvă în solvenți organici nepolari (hidrocarburi, alcooli)…

Referințe în manual

Chimie C1 clasa a XI-a - LVS Crepuscul

Pagină de referință: *

Vezi subcapitolul la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Chimie clasa a X-a - Art

Pagini de referință: *, *, *, *, *, *, *

Vezi cele 6 subcapitole la care face referință această grilă.

Vezi o notă asociată acestei grile din manual, disponibilă gratuit cu un cont.

Sursa grilei