Grilă de biologie dată la admiterea la Medicină Generală și Medicină Dentară, FMF Sibiu, iulie 2020. Răspunsul corect și explicația grilei se află pe marsuin.ro, platforma de pregătire pentru admiterea la medicină.
Funcția digestivă a salivei este:
amidonul este hidrolizat într-o singură treaptă în stadiul de maltoză
Manualul precizează că amidonul preparat este hidrolizat în trepte până la stadiul de maltoză, nu într-o singură etapă. Lucrarea practică din…
saliva începe procesul de digestie al amidonului
Manualul prezintă acest rol drept a doua funcție a salivei: „Digestiv: saliva începe procesul de digestie al amidonului. α amilaza produce digestia chimică a amidonului preparat, care este hidrolizat în trepte până la stadiul de maltoză.”…
pH-ul intragastric scăzut inactivează α-amilaza
Manualul precizează direct că α-amilaza salivară „va fi inactivată de pH-ul intragastric scăzut”. Sucul gastric are un pH între 1 și 2,5 la adulți, mediu puternic acid datorat acidului clorhidric…
saliva nu are rol în procesul de digestie al amidonului
Manualul afirmă explicit că saliva începe procesul de digestie al amidonului prin intermediul α-amilazei salivare (ptialina), enzimă…
amidonul produce digestia chimică a α-amilazei
Afirmația inversează rolurile substratului și ale enzimei. Conform manualului, α-amilaza produce digestia chimică a amidonului preparat, nu invers — amidonul este substratul…
Răspunsuri corecte: B, C
saliva începe procesul de digestie al amidonului
pH-ul intragastric scăzut inactivează α-amilaza
Întrebarea vizează funcția digestivă a salivei, una dintre cele șase funcții descrise de manual. Saliva este produsă de glandele salivare (submandibulare, sublinguale, parotide), conține apă și reziduu uscat, iar dintre substanțele organice…
Biologie Corint
Pagini de referință: *, *, *
Vezi cele 2 subcapitole la care face referință această grilă.
Vezi 2 note asociate acestei grile din manual, disponibile gratuit cu un cont.